由我校承辦的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織肉禽魚(yú)蛋及其制品委員會(huì)（ISO/TC 34/SC 6）第23屆年會(huì)在校園內(nèi)圓滿落幕。本次年會(huì)匯聚了來(lái)自全球數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近百名專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)代表及企業(yè)精英，圍繞肉、禽、魚(yú)、蛋及其制品領(lǐng)域的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂與技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，展開(kāi)了為期數(shù)天的深入研討與交流。

作為本次年會(huì)的承辦方，我校憑借在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的深厚積淀與卓越聲譽(yù)，為大會(huì)提供了高水準(zhǔn)的學(xué)術(shù)平臺(tái)與組織服務(wù)。會(huì)議期間，各國(guó)代表就多項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)審議與磋商，推動(dòng)相關(guān)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)體系朝著更加科學(xué)、協(xié)調(diào)、實(shí)用的方向邁進(jìn)，對(duì)于保障全球相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全、促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易暢通具有重要意義。

為深化實(shí)踐交流，展現(xiàn)行業(yè)技能風(fēng)采，我校在年會(huì)期間特別組織舉辦了以“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，匠心品質(zhì)”為主題的肉禽魚(yú)蛋制品加工與質(zhì)量檢測(cè)技能競(jìng)賽。比賽吸引了國(guó)內(nèi)外多所高校代表隊(duì)及行業(yè)青年技術(shù)能手積極參與。競(jìng)賽內(nèi)容緊密結(jié)合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)實(shí)際需求，設(shè)置了產(chǎn)品加工工藝、微生物檢測(cè)、理化指標(biāo)分析、感官品評(píng)等多個(gè)實(shí)操與理論考核模塊。參賽選手們?cè)趪?yán)謹(jǐn)?shù)馁愔葡虑写杓妓嚕浞终故玖司康膶?zhuān)業(yè)技能和對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化理念的深刻理解。

此次年會(huì)與競(jìng)賽的成功舉辦，不僅彰顯了我校在國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的參與度與影響力，也為師生提供了寶貴的國(guó)際化學(xué)術(shù)交流與學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。通過(guò)承辦高級(jí)別國(guó)際會(huì)議與組織專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽，我校進(jìn)一步強(qiáng)化了與全球同行的聯(lián)系，促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研深度融合，為培養(yǎng)具備國(guó)際視野、符合行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)要求的專(zhuān)業(yè)人才注入了新的活力。學(xué)校將繼續(xù)依托學(xué)科優(yōu)勢(shì)，積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定工作，為推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展與全球化進(jìn)程貢獻(xiàn)智慧與力量。